Какие лайфхаки помогают сварить идеальный рассыпчатый рис?

Несколько лайфхаков, которые помогут сварить идеальный рассыпчатый рис:

• Промыть рис перед варкой. www.gastronom.ru www.novochag.ru Вода должна из мутной стать прозрачной. www.gastronom.ru
• Во время варки не открывать крышку. www.gastronom.ru Это может привести к слипанию зёрен и удлинению процесса приготовления. www.gastronom.ru
• Использовать чистое кухонное полотенце. www.gastronom.ru Его нужно поместить под крышку за 5 минут до готовности. www.gastronom.ru Ткань соберёт весь лишний конденсат с крышки и не позволит рису стать влажным. www.gastronom.ru
• Предварительно обжарить рис в небольшом количестве масла. www.gastronom.ru Сделать это можно прямо в кастрюле, в которой будет готовиться блюдо. www.gastronom.ru Сухой рис нужно обжаривать в течение 5 минут до слегка золотистого цвета. www.gastronom.ru После этого добавить воду и готовить как обычно. www.gastronom.ru
• Варить рис в горячей воде. www.novochag.ru Сначала нужно довести подсоленную воду до кипения, а после высыпать в неё крупу и перемешать. www.novochag.ru Когда рис закипит, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. www.novochag.ru
• Использовать рис в пакетиках. www.gastronom.ru dzen.ru Достаточно вскипятить воду и опустить пакетик с рисом, вода обязательно должна полностью его покрывать. www.novochag.ru

Пользователь

Время добавления