Какие кулинарные традиции связаны с брусничным вареньем в разных странах?

Некоторые кулинарные традиции, связанные с брусничным вареньем (соусом) в разных странах:

• В европейских кухнях брусничный соус традиционно подают к жареной индейке, курам, цыплятам, дичи и мясу диких животных. ru.wikipedia.org Классической комбинацией считается также брусничный соус и жареный камамбер. ru.wikipedia.org
• В австрийской кухне брусничный соус подают к венскому шницелю. ru.wikipedia.org
• В польской кухне — к картофельным оладьям. ru.wikipedia.org
• В Финляндии с брусничным соусом традиционно сервируют фирменное блюдо Тампере — кровяную чёрную колбасу. ru.wikipedia.org
• В Швеции брусничное варенье подают к некоторым горячим блюдам: к котлеткам и блинчикам, к каше и кровяной колбасе. ru.sweden.se jazztour.livejournal.com При этом, несмотря на сладость, его редко намазывают на хлеб. ru.sweden.se jazztour.livejournal.com