Несколько кулинарных хитростей, которые можно использовать при приготовлении блинов с сыром и зеленью:

• Просеять муку. 1 Это насытит её кислородом, и выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. 1
• Если тесто получилось слишком густым, можно разбавить его тёплым молоком или водой. 1
• Перед первым блином смазать сковороду небольшим количеством растительного масла. 1 Для последующих блинов сковороду можно не смазывать, так как тесто уже содержит растительное масло. 14
• Готовые блины складывать друг на друга, обильно промазывая их сливочным маслом. 1
• Подавать блины горячими. 3 Их можно подать со сметаной или сделать основой закусочного блинного торта, например, из отварной курицы или жареных грибов. 1