Сохранить форму белка при варке пашот помогут следующие кухонные принадлежности:

• Пашотница. 1 Специальные формочки для варки яиц пашот. 1 Они могут иметь различную форму и конструкцию. 1
• Сковорода-пашотница. 1 Позволяет приготовить сразу несколько яиц. 1 Внешне похожа на обычную сковороду с высокими бортиками и крышкой. 1 Внутрь вставляется форма в виде пластины с углублениями на несколько яиц, обычно на 4. 1
• Рюмка-пашотница. 1 Приспособление погружается в горячую воду до середины. 1 Готовое яйцо можно не доставать, а подавать на стол вместе с пашотницей. 1

Также для приготовления пашот можно использовать формы, состоящие из двух частей, между которыми нужно проложить пищевую плёнку. 5 Затем на неё выливается яйцо, которое отправляется в кипящую воду. 5 Через пару минут форму нужно достать, а готовое блюдо — переложить на поджаренный тост. 5