Некоторые кухонные инструменты, которые важны для работы повара:

• Металлический инвентарь: ложки, вилки, лопатки, половники. 12
• Ножи различного назначения. 12
• Разделочные доски (из дерева или пластика). 12
• Контейнеры для хранения продуктов. 14
• Мерные стаканы. 15
• Молотки для отбивания мяса. 1
• Тёрки, яйцерезки, яблокорезки, чесночные прессы. 12
• Специальные приспособления: крышки, формы для салата, подставки. 12

Также к важным инструментам для повара можно отнести ковш, который используется для приготовления небольших порций блюд, различных соусов, растапливания масла или шоколада, а также для подогрева и перемешивания ингредиентов в процессе приготовления. 4