Какие крупы требуют предварительного замачивания перед варкой в микроволновке?

Некоторые крупы, которые требуют предварительного замачивания перед варкой в микроволновке:

• овёс или овсяные хлопья — 8–12 часов; vk.com
• спелт, рожь — 8 часов; vk.com
• коричневый рис — 12 часов; vk.com
• белый рис — 9 часов; vk.com
• дикий рис — 5 часов; vk.com
• перловая крупа — 6 часов; vk.com
• гречневая крупа — 5 часов; vk.com
• пшено — 5 часов. vk.com

Замачивание помогает крупе размягчиться и готовиться быстрее, а также удаляет шелуху и посторонние примеси. volshebnaya-eda.ru

Для замачивания рекомендуется использовать тёплую фильтрованную воду, чтобы крупа была полностью покрыта. vk.com