Нет однозначного мнения о том, какие крестоцветные овощи самые популярные в мире. Однако есть информация о некоторых популярных видах этого семейства:
- Капуста. 13 Во многих европейских странах она занимает первое место среди овощей по площади посевов. 1 В России самая популярная — белокочанная капуста. 3
- Цветная капуста. 23 Её часто рекомендуют диетологи и используют как основу для приготовления пиццы, хлеба, десертов и даже мороженого. 2
- Дайкон. 1 В Японии это один из самых популярных из овощных крестоцветных. 1
Также к популярным крестоцветным овощам относят брокколи, брюссельскую капусту, романеско, кольраби и кейл. 5