Какие известные российские рестораны вошли в рейтинг Michelin в 2021 году?

В 2021 году в первый российский гид от Michelin вошли 69 ресторанов и кафе Москвы. 4

Две звезды получили два заведения: 25

1. Artest (chef’s table) — шеф-повар Артём Естафьев. 25
2. Twins Garden — Сергей и Иван Березуцкие. 25

Одну звезду получили семь ресторанов: 25

1. Selfie — шеф-повар Анатолий Казаков. 25
2. «Белуга» — шеф-повар Евгений Викентьев. 25
3. Grand Cru — шеф-повар Давид Эммерле. 25
4. White Rabbit — шеф-повар Владимир Мухин. 25
5. Biologie — шеф-повар Екатерина Алехина. 25
6. «Сахалин» — шеф-повар Алексей Когай. 25
7. Savva — шеф-повар Андрей Шмаков. 25

Кроме того, три ресторана получили зелёные звёзды Michelin: Biologie, Bjorn и Twins Garden. 4