Ещё несколько интересных блюд, которые можно приготовить с помощью блендера:

• Паштет из куриной печени. 2 Для него нужно обжарить лук до мягкости, добавить морковь и куриную печень, обжарить до золотистой корочки, залить сливками и тушить на медленном огне около 20 минут. 2 Затем дать смеси остыть, переложить всё в чашу блендера, посолить и добавить сливочное масло. 2
• Пхали с баклажаном. 2 Нужно переложить в чашу блендера кинзу, орехи, мякоть баклажанов и все специи, добавить чайную ложку уксуса и соль по вкусу. 2 В итоге получится однородная смесь с вкраплениями зелени, по консистенции напоминающая паштет. 2
• Гаспачо. 3 Для испанского лёгкого супа-пюре нужно очистить помидоры, огурец, лук от шкурки, а перец — от семечек. 3 Половину овощей пюрировать блендером, добавить томатный сок, нарезанную кинзу, уксус и масло. 3 Если пюре получилось густым, разбавить его водой до консистенции йогурта. 3 Оставшиеся овощи нарезать кубиками и добавить в суп. 3 Затем поставить гаспачо на полчаса в холодильник. 3
• Сырный крем-суп с курицей. 3 Для блюда нужно отварить куриное филе, затем взбить блендером с водой, солью, луком, растительным маслом, мукой, сливочным маслом, твёрдым сыром и сливками жирностью 33%. 3 При подаче можно украсить суп зеленью. 3