Какие ингредиенты влияют на цвет и вкус классического соуса песто?

На цвет и вкус классического соуса песто влияют следующие ингредиенты:

• Свежий базилик. barilla.ru Является основой соуса и дарит ему неповторимый аромат и зелёный цвет. barilla.ru
• Кедровые орешки. barilla.ru Привносят нежную ноту и особую текстуру. barilla.ru
• Пармезан. barilla.ru Благодаря нему соус приобретает приятную консистенцию и изысканный вкус. barilla.ru
• Оливковое масло (предпочтительнее всего — Extra Virgin). barilla.ru Делает вкус насыщеннее, а ещё помогает соединить все ингредиенты. barilla.ru
• Свежий чеснок. barilla.ru Отвечает за необходимую пикантность. barilla.ru
• Соль. barilla.ru Добавляется по вкусу, завершает «композицию». barilla.ru

Кроме того, на цвет и вкус соуса песто могут влиять и другие ингредиенты, например, вяленые томаты (придают характерный красный цвет и приятный вкус) или фиолетовый базилик (придаёт фиолетовый цвет). barilla.ru www.canape-bar.ru