Какие ингредиенты в кукси делают его вкус уникальным?

Уникальность вкуса кукси достигается за счёт сочетания разных вкусов. thegirl.ru В блюдо добавляют уксус и сахар, поэтому кукси получается кисло-сладким. thegirl.ru

Также за вкус кукси отвечают такие ингредиенты, как:

• Соевый соус. koreana.rest dzen.ru Его можно заменить ферментированной соевой пастой «тяй», тогда блюдо будет более аутентичным. koreana.rest
• Пряности. koreana.rest В кукси используют кунжут, семена кориандра, имбирь, бадьян. koreana.rest
• Овощи. thegirl.ru Их обилие делает блюдо не только вкусным, но и полезным. thegirl.ru

Рецепт кукси может быть индивидуальным для каждого повара, поэтому итоговый результат зависит от соотношения ингредиентов. koreana.rest