Некоторые ингредиенты, которые часто используются в русской кухне для приготовления десертов:

• сахар; 1
• масло сливочное; 1
• изюм; 1
• творог; 12
• яйца; 1
• цукаты; 13
• сметана; 1
• мука; 1
• сливки; 1
• пудра сахарная; 1
• молоко; 1
• яблоко; 1
• орех грецкий; 1
• ванилин; 1
• мёд; 12
• крупа манная. 1

В зависимости от рецепта могут использоваться и другие ингредиенты, например, для приготовления самбука — чернослив, белок, желатин, лимонная кислота. 1 Для ватрушек — повидло, фруктовое пюре, варенье или картофель. 35 Для пряников — мёд, клюква, мята, сгущённое молоко, шоколад или ягоды. 3