Некоторые ингредиенты, которые хорошо сочетаются с красной рыбой в тарталетках:

• Яйца. 1 Отваренные вкрутую яйца мелко нарезают вместе с красной рыбой, добавляют рубленый укроп, сливочный сыр и немного майонеза. 1
• Авокадо. 12 Авокадо взбивают с творожным сыром до однородности и выкладывают в тарталетки, сверху кладут кусочки красной рыбы и сбрызгивают лимонным соком. 1
• Перепелиные яйца. 1 Сливочный сыр смешивают с рубленой зеленью и наполняют им тарталетки, сверху красиво раскладывают ломтики красной рыбы. 1 Затем варят перепелиные яйца, очищают, разрезают пополам и тоже выкладывают сверху. 1
• Твёрдый сыр. 1 Мелко натирают сыр, измельчают чеснок и зелень, смешивают всё со сметаной. 1 Выкладывают начинку в тарталетки, сверху кладут ломтики красной рыбы и огурца. 1
• Оливки или маслины. 1 Подойдут любые оливки или маслины без косточек. 1 Сливочный сыр смешивают с рубленым чесноком и зеленью, наполняют тарталетки, сверху выкладывают ломтики красной рыбы и целые оливки. 1
• Красная икра. 15 Тарталетки красиво заполняют творожным сыром с помощью кондитерского шприца, сверху выкладывают розочки из ломтиков красной рыбы и красную икру. 1