Несколько ингредиентов, которые делают сырные клецки особенно нежными и вкусными:

• Твёрдый сыр. 13 Его натирают на мелкой тёрке и смешивают с остальными ингредиентами до получения вязкого теста. 1
• Сливочное масло. 1 Его кладут в миску с мягким сыром и хорошо размешивают. 1
• Яйцо. 13 Его выливают в тёртый сыр и перемешивают вилкой. 1
• Мука. 13 Её добавляют частями, помешивая, до получения мягкого теста. 1
• Пряности. 1 Для цвета и аромата можно использовать карри, хмели-сунели или другую смесь пряностей на свой вкус. 1