Несколько хитростей, которые помогут сделать салат «Чикаго» более питательным:

• Использовать домашний соус или оливковое масло вместо майонеза. 1 Например, некалорийный соус можно приготовить на основе лимонного сока, оливкового масла, свежемолотого чёрного перца, щепотки соли и сахара. 1
• Дать салату время на пропитку. 1 Слоёному блюду требуется не менее получаса, чтобы ингредиенты обменялись ароматом и вкусом. 1
• Добавить дополнительные ингредиенты. 1 По желанию салат можно дополнить белыми хрустящими сухариками, кусочками огурца, ломтиками помидора или зёрнами сладкой кукурузы. 1
• Заменить копчёную курицу на отварную, жареную или запечённую в духовке. 2 Это также сделает блюдо более питательным. 2