Для пасты в сливочном соусе можно использовать различные виды грибов, например:

• Лесные грибы. 1 Подойдут белые грибы, лисички, моховики. 1 Грибы, собранные в лесу, нужно предварительно отварить. 1
• Шампиньоны. 12 Их можно сразу обжаривать с луком. 1
• Вешенки. 2 Также хорошо сочетаются с макаронами. 5

Ещё один вариант — использовать сморчки. 3 Их нужно нарезать небольшими кусочками, обжарить с чесноком, маслом и сливками и полить макароны. 3

Выбор грибов зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.

Важно помнить, что лесные грибы требуют более тщательной термической обработки. 2