Какие грибы лучше всего использовать для пасты в сливочном соусе?

Для пасты в сливочном соусе можно использовать различные виды грибов, например:

• Лесные грибы. volshebnaya-eda.ru Подойдут белые грибы, лисички, моховики. volshebnaya-eda.ru Грибы, собранные в лесу, нужно предварительно отварить. volshebnaya-eda.ru
• Шампиньоны. volshebnaya-eda.ru www.chefmarket.ru Их можно сразу обжаривать с луком. volshebnaya-eda.ru
• Вешенки. www.chefmarket.ru Также хорошо сочетаются с макаронами. www.russianfood.com

Ещё один вариант — использовать сморчки. foodsguy.com Их нужно нарезать небольшими кусочками, обжарить с чесноком, маслом и сливками и полить макароны. foodsguy.com

Выбор грибов зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.

Важно помнить, что лесные грибы требуют более тщательной термической обработки. www.chefmarket.ru