Несколько рецептов блюд из мочёных яблок, которые можно приготовить дома:
Салат из квашеной капусты и мочёных яблок. 1 Понадобятся: 0,5 кг квашеной капусты, 5 крупных мочёных яблок, 2 больших свежих яблока, 1 чайная ложка семян тмина, 1 ст. ложка сахарного песка, 50 г нерафинированного подсолнечного масла. 1 Отжать излишки рассола из квашеной капусты. 1 Мочёные яблоки нарезать крупными кубиками, свежие — соломкой. 1 Смешать всё в глубокой миске, добавить сахар, тмин и подсолнечное масло. 1 Выложить салат в салатницу, сверху положить мочёные яблоки. 1
Салат с омлетом и мочёными яблоками. 1 Понадобятся: 100 г варёной колбасы, 2 мочёных яблока, 2 яйца, 4 ст. л. консервированного зелёного горошка, 1 варёная картофелина, 100 г зелёного лука, 200 г майонеза или сметаны, 2 ст. л. сока мочёных яблок, соль, растительное масло. 1 Смешать яйца с соком мочёных яблок и солью, вылить тонким слоем на сковородку, смазанную маслом. 1 Пожарить яичные блинчики с двух сторон. 1 Яблоки, картофель, колбасу порезать мелкими кубиками. 1 Лук нашинковать. 1 Добавить горошек. 1 Яичные блинчики порезать тонкой соломкой. 1 Половину положить в салат. 1 Смешать всё вместе и заправить майонезом. 1 Второй половиной нашинкованных блинчиков посыпать салат сверху. 1
Салат с мочёными яблоками и пекинской капустой. 2 Понадобятся: 5 мочёных яблок, 1 огурец, 100 г пекинской капусты, заправка из соевого соуса, корня имбиря и кунжутного масла. 2 Яблоки нарезать аккуратными ломтиками, капусту нашинковать, а огурец — тонкими кружками. 2 Перемешать компоненты и залить заправкой. 2 Для заправки очищенный имбирь измельчить в блендере, после чего добавить остальные ингредиенты и немного взбить массу до получения однородной структуры. 2 Заправленному салату нужно дать настояться в холодильнике. 2 Через 15 минут блюдо можно подавать, предварительно украсив кунжутом. 2