Какие есть способы подделки икры палтуса?

Некоторые способы подделки икры палтуса:

• Окрашивание. www.43.rospotrebnadzor.ru newizv.ru Чёрного цвета икринки получают путём окрашивания натуральным красителем — древесным углём. t.me Подкрашенные чёрным или красным цветом икринки свидетельствуют о низком качестве товара. www.43.rospotrebnadzor.ru
• Использование пищевого желатина. www.43.rospotrebnadzor.ru Подделку готовят из желатина с добавлением различных ингредиентов, таких как ароматизаторы и красители. www.43.rospotrebnadzor.ru
• Имитация из морских водорослей. newizv.ru Водоросли тщательно вываривают, а потом из получившейся густой массы формируют «икринки». newizv.ru Чтобы придать сходство с настоящей икрой, в растительную массу добавляют пищевые красители и жир осетровых рыб. newizv.ru

Чтобы отличить настоящую икру палтуса от подделки, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Название на упаковке. t.me Настоящая икра маркируется названием, заключённым в парные кавычки — «Кольская». t.me Подделки же часто используют прямые кавычки — «Кольская». t.me
• Эмблема производителя. t.me Настоящая икра всегда имеет на упаковке оригинальную эмблему производителя. t.me Мошенники могут использовать изображения, лишь отдалённо напоминающие логотип известного бренда, например, рыбку с крестом вместо оригинального знака. t.me
• Внешний вид икры. t.me Натуральная икра палтуса имеет светло-бежевый или белый цвет и рассыпчатую структуру. t.me Икринки довольно крупные, по размеру напоминают осетровые. t.me
• Цена. t.me Качественная икра палтуса не может стоить слишком дёшево. t.me Слишком низкая цена — повод насторожиться и задуматься о подлинности продукта. t.me
• Проверка кипятком. t.me Нужно налить в прозрачный стакан кипяток и аккуратно опустить в него несколько икринок. t.me Настоящая икра моментально свернётся, икринки побелеют и станут плотнее. t.me Подделка, скорее всего, растворится в воде, окрасит её или образует на поверхности плёнку. t.me