Ещё несколько способов использования мандариновых корок помимо приготовления ликера:

• Приготовление цукатов. 1 Их можно использовать для украшения тортов и пирожных, а также добавить в щербет. 1
• Варенье. 12 На килограмм мандариновых корок нужно взять полкило сахара и 800 мл воды. 2 Корки сначала вымачивают, а после заливают холодной водой и отправляют на медленный огонь. 2 Когда содержимое кастрюли вскипит, добавляют сахар, снова доводят до кипения и варят на среднем огне в течение часа. 2
• Мандариновая пудра. 2 Её можно использовать в выпечке и десертах, чае и горячих напитках, кисло-сладких пряных соусах. 2 Для приготовления нужно высушить корки, а затем пробить их в блендере. 2
• Саше. 2 Несколько корок высушивают, затем пробивают в блендере, погружают в неплотный тканевый мешочек и отправляют в шкаф с бельём или туда, где встречаются насекомые. 2
• Удобрение для растений. 3 Сухие или свежие корочки можно перемолоть в порошок или мелко поломать и рассыпать вокруг растений. 3 Это отгонит вредителей, таких как слизни и разные мошки. 3
• Ароматизатор. 3 Мандариновые корочки можно разминать руками или сложить их в отдельную посуду и поставить на рабочем месте. 3