Несколько рецептов салатов с солёными грибами:

• Салат с солёными грибами, картофелем, рукколой и перепелиными яйцами. 1 Ингредиенты: солёные грибы (или маринованные) — 350–400 г, яйца перепелиные — 7 шт., лук зелёный — 3 перышка, картофель — 2 шт., зелёный горошек (консервированный) — 100 г, руккола — по вкусу, перец чёрный молотый — 1 щепотка, соль — по вкусу. 1
• Салат с солёными груздями, огурцом и картофелем. 1 Ингредиенты: грузди (солёные грибы) — 350–400 г, яйца — 2 шт., огурцы (маринованные) — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., картофель — 1 шт., майонез — 70 г, перец чёрный молотый — 1 щепотка, лук зелёный — по вкусу. 1
• Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами. 1 Ингредиенты: квашеная капуста — 300 г, солёные грибы (чёрные грузди) — 100 г, картофель (варёный) — 2 шт., морковь (варёная) — 1 шт., сахар — 1/2 ч. л., растительное масло (ароматное) — по вкусу. 1
• Салат с солёными грибами и картошкой. 4 Ингредиенты: 200 г солёных грибов, порезанных, 3–4 картошки, отваренные и порезанные кубиками, 1 морковь, тёртая, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 яйца, отваренные и порезанные ломтями, майонез для заправки, зелень по вкусу. 4
• Салат с солёными грибами и рисом. 4 Ингредиенты: 200 г солёных грибов, порезанных, 1 стакан варёного риса, 1 красный перец, порезанный, 1 огурец, нарезанный, зелёный лук, майонез для заправки, соль и перец по вкусу. 4