Несколько хитростей приготовления гречневой каши на молоке в мультиварке:

• Заранее прокалить крупу. 1 Это сделает вкус блюда более насыщенным. 1 Прокаливать гречку можно на сухой сковороде или в духовке в течение 5–10 минут. 1
• Смазать бортики чаши сливочным маслом. 2 Так каша в процессе приготовления не убежит. 2 Кусочек масла нужно положить примерно на 1 см выше уровня молока. 2
• Если планируется готовить кашу с вечера, то лучше сварить её на воде, а молоко добавить уже непосредственно перед подачей. 4 Так можно избежать риска свернувшегося молока. 4
• Дать готовой каше ещё немного попреть в мультиварке. 4 Это сделает блюдо более ароматным, распаренным и вкусным. 4
• Корректировать количество жидкости. 1 Готовая каша получается средней консистенции: она и не рассыпчатая, и не очень жидкая. 1 Количество жидкости можно скорректировать на свой вкус, добавить ещё немного горячего молока можно уже после подачи блюда. 1