Некоторые экзотические кисло-острые супы, которые встречаются в Восточной Азии:

• Том Ям. 12 Острый суп с приятной кислинкой, популярный в Таиланде. 1 Обычно готовят из лемонграсса, листьев лайма, галангала и перца чили, а также креветок или курицы. 1 Суп приправляют рыбным соусом, соком лайма и сахаром. 1
• Лакса. 1 Острый суп с лапшой, популярный в Малайзии, Сингапуре и Индонезии. 1 Готовят на сливочном бульоне на основе кокосового молока и смеси трав и специй, таких как лемонграсс, куркума и перец чили. 1
• Кисло-сладкий острый суп. 3 Традиционный сычуаньский суп. 3