Для придания вкуса супу из цветной капусты можно добавить следующие дополнительные ингредиенты:

• Оливковое масло. 13 Жир помогает скрыть горечь и придаёт супу богатый вкус. 1
• Цедра лимона или лайма. 1 Также можно использовать немного натурального йогурта или сметаны. 1
• Вяленые помидоры или морковь. 1 Для разнообразия вкуса можно обжарить цветную капусту с репчатым луком или луком-пореем. 1
• Травы, пряности и орехи. 1 К ним относятся миндаль, кедровые орехи, базилик, лавровый лист, корица, кориандр, тмин, укроп, майоран, мята, орегано, паприка, петрушка, тархун, тимьян. 1
• Остроту блюду придадут кайенский перец и хлопья молотого перца чили. 1
• Для густоты можно использовать смесь из 1 части кукурузного крахмала на 2 части воды или бульона. 1

Выбор дополнительных ингредиентов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса супа.