Какие бывают блюда средиземноморской кухни?

Некоторые блюда средиземноморской кухни:

• Паэлья. experience.tripster.ru Классический рецепт готовят из двух видов фасоли, мякоти кролика и курицы, а также томатов. experience.tripster.ru Другой популярный вариант — паэлья микста с макаронами-спиральками, мясом и морепродуктами. experience.tripster.ru
• Аранчини. experience.tripster.ru Сицилийское блюдо, обжаренные во фритюре рисовые шарики с мясной начинкой. experience.tripster.ru Фарш для аранчини чаще всего используют говяжий и смешивают его с сыром, например моцареллой. experience.tripster.ru
• Канноли. experience.tripster.ru Трубочки из хрустящего пшеничного теста, наполненные нежной рикоттой. experience.tripster.ru В крем добавляют засахаренные фрукты, орехи, шоколадную крошку или всё сразу. experience.tripster.ru
• Бродет. www.gastronom.ru Рыбная похлёбка, которую варят из нескольких видов рыбы и морепродуктов, добавляя к ним оливковое масло, лук, чеснок и петрушку. www.gastronom.ru
• Лазанья. www.gastronom.ru 1000.menu Полоски теста прослаивают разнообразной начинкой и запекают. www.gastronom.ru Тесто прослаивают соусами, мясным рагу, разными видами сыра, грибами, шпинатом, артишоками. www.gastronom.ru