Какие блюда можно приготовить из перепелиных яиц?

Некоторые блюда, которые можно приготовить из перепелиных яиц:

• Фаршированные перепелиные яйца. dzen.ru Нужно сварить яйца вкрутую, залить холодной водой, дать остыть и очистить. dzen.ru Затем разрезать каждое яйцо на две половинки и вынуть желток. dzen.ru Желтки размять вилкой, добавить соль, перец, измельчённый чеснок, укроп и майонез. dzen.ru Полученной смесью заполнить половинки белков и охладить в холодильнике. dzen.ru
• Яичница со шпинатом и перепелиными яйцами. lafoy.ru Нужно обжарить шпинат пару минут, добавить половинки помидоров и вбить перепелиные яйца. lafoy.ru Приправить и жарить до готовности. lafoy.ru
• Пирог с цветной капустой и перепелиными яйцами. lafoy.ru Нужно отварить цветную капусту почти до готовности и мелко нарубить. lafoy.ru Отварить и очистить перепелиные яйца, натереть или мелко нарезать сыр. lafoy.ru Затем взбить куриное яйцо со сметаной и специями, смешать все ингредиенты и выложить начинку в форму. lafoy.ru Выпекать пирог 30–40 минут при 180 градусах в духовке. lafoy.ru
• Маффины из фарша с перепелиными яйцами. lafoy.ru Нужно отварить и очистить яйца. lafoy.ru Измельчить лук и морковь, обжарить их до мягкости. lafoy.ru Смешать лук, морковь, фарш, специи, кетчуп и майонез. lafoy.ru Выложить смесь в формочки, сверху добавить по перепелиному яйцу и посыпать тёртым сыром с рубленой зеленью. lafoy.ru Выпекать маффины 30–40 минут при 180 градусах в духовке. lafoy.ru
• Паштет из перепелиных яиц. lafoy.ru Нужно отварить вкрутую перепелиные яйца, очистить и размять вилкой. lafoy.ru Затем тщательно смешать их с 1,5 ст. л. хумуса, 1 ст. л. майонеза и специями. lafoy.ru

Также варёные перепелиные яйца можно положить в заливное из курицы, мяса или рыбы. www.gastronom.ru