Какие блюда из мясного фарша можно запекать в духовке?

Несколько блюд из мясного фарша, которые можно запекать в духовке:

• Ленивые голубцы в сметанном соусе. 1000.menu Рис отварить до полуготовности, перемешать с фаршем, яйцом, измельчёнными луком и листьями пекинской капусты. www.chefmarket.ru Сформировать из фарша шарики и уложить их в огнеупорное блюдо с высокими бортами. www.chefmarket.ru На сковороде обжарить морковь, добавить муку, сметану, влить немного воды и довести соус до кипения. www.chefmarket.ru Залить им ленивые голубцы и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут. www.chefmarket.ru
• Запечённые котлетки с сыром. www.chefmarket.ru Перемешать фарш, измельчённый лук и зелень, размоченный в воде хлеб, яйцо. www.chefmarket.ru Посолить и поперчить, добавить специи, 50 мл воды и хорошенько вымешать. www.chefmarket.ru Сформировать шарики одинакового размера, вложив в серединку кубик моцареллы. www.chefmarket.ru Выложить тефтели в огнеупорное блюдо, залить томатным соком и отправить в духовку на 30–40 минут, выставив температуру на 180 °С. www.chefmarket.ru
• Фаршированные перцы. www.chefmarket.ru Для блюда понадобятся 6 мясистых перцев крупного размера, 300–400 г фарша, ½ стакана риса, луковица, небольшая морковь, помидор, 1 зубчик чеснока, петрушка, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сметаны, 200 мл воды, соль, перец и специи по вкусу. www.chefmarket.ru Перцы уложить в огнеупорное блюдо, застеленное бумагой для выпечки, смазать сырым яйцом, смешанным с 1 ст. ложкой оливкового масла. www.chefmarket.ru Запекать при температуре 190 °С в течение 40 минут. www.chefmarket.ru