Какие блюда готовят из нута?

Из нута готовят, например, следующие блюда:

• Котлеты из нута с морковью. lafoy.ru Для приготовления нужно замочить нут на ночь, затем отварить до готовности около 1,5 часов. lafoy.ru Измельчить лук и морковь, обжарить до мягкости, отправить зажарку, нут, чеснок и специи в блендер, тщательно измельчить. lafoy.ru Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон. lafoy.ru
• Нут в томате. lafoy.ru Тушёный нут в томатном соусе может быть полноценным самостоятельным блюдом или сытным гарниром. lafoy.ru Для приготовления нужно замочить нут на ночь и отварить минут 20. lafoy.ru Мелко нарезать лук, сельдерей и чеснок, обжарить до прозрачности, добавить туда покрупнее нарезанные помидоры и тушить минут 7. lafoy.ru Затем добавить специи и нут, тушить всё под крышкой до мягкости нута. lafoy.ru
• Хрустящий нут в духовке. www.edimdoma.ru Запечённый в специях нут можно добавлять в салаты, класть на бутерброд или просто хрустеть им. www.edimdoma.ru Для приготовления нужно промыть и замочить нут на 12 часов, затем промыть бобы, залить чистой водой и варить 20 минут после закипания. www.edimdoma.ru Охлаждённый нут выложить в миску, влить оливковое масло и сдобрить специями. www.edimdoma.ru Противень для запекания застелить пекарской бумагой и равномерно распределить нут по поверхности. www.edimdoma.ru Запекать 30 минут при 180 °С. www.edimdoma.ru
• Тыквенный суп с нутом. www.edimdoma.ru Для приготовления нужно вымыть, очистить и нарезать небольшим кубиком тыкву, а чеснок — пластинками. www.edimdoma.ru В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло, выложить чеснок и всыпать орегано. www.edimdoma.ru Прогреть до характерного аромата. www.edimdoma.ru Выложить тыкву, перемешать и обжаривать 3 минуты. www.edimdoma.ru Залить тыкву водой, добавить соль и перец, варить до полного размягчения. www.edimdoma.ru К готовой тыкве выложить отварной нут и варить всё вместе 5 минут. www.edimdoma.ru Выключить огонь и оставить содержимое кастрюли под крышкой на 15 минут. www.edimdoma.ru Затем пробить массу блендером. www.edimdoma.ru Подавать суп-пюре с ароматными травами, тыквенными семечками, горсткой нута или гренками. www.edimdoma.ru