Какие альтернативы сухому молоку подходят для выпечки хлеба в хлебопечке?

Несколько альтернатив сухому молоку для выпечки хлеба в хлебопечке:

• Свежее молоко. foodsguy.com Чтобы восполнить влагу в свежем молоке, нужно добавить в рецепт хлеба меньше воды. foodsguy.com Например, 1 стакан свежего молока равен ¼ стакана сухого молока. foodsguy.com
• Сухое молоко с орехами кешью. foodsguy.com Этот вариант не содержит лактозы, сои и глютена. foodsguy.com
• Сухое соевое молоко. foodsguy.com
• Сухое рисовое молоко. foodsguy.com Оно в основном состоит из углеводов и содержит мало белка, жира и кальция. foodsguy.com Рисовый порошок немного слаще сухого молока, что придаёт готовому рецепту дополнительную сладость. foodsguy.com
• Сухое картофельное молоко. foodsguy.com Это веганский вариант, который подходит для аллергиков. foodsguy.com

При замене сухого молока другими ингредиентами важно соблюдать пропорции жидких и сухих продуктов. m.ok.ru Общепринятым для дрожжевого теста считается соотношение одной части жидкости и трёх частей муки и остальных сухих составляющих. m.ok.ru