Некоторые альтернативы базилику для приготовления соуса песто:

• Петрушка. 1 Вместо базилика можно добавить петрушку в небольших количествах. 2
• Шпинат. 14 Он сохранит яркий зелёный цвет и нежную текстуру соуса. 4
• Кинза. 14 Придаст песто пикантный и немного горьковатый вкус. 4
• Рукола. 4 Добавит острый и пряный вкус с лёгкой горчинкой. 4
• Ботва репы или свёклы. 4 Придаст соусу необычный, земляной вкус. 4
• Сухая измельчённая версия базилика или смесь итальянских трав. 2 Придерживаться пропорции: 1 ст. л. свежей приправы на 1 ч. л. сухой. 2

Выбор альтернативы зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата соуса.