Как заваривать чай масала?

Пошаговая инструкция, как заваривать чай масала: media.halvacard.ru

1. Размельчить специи. media.halvacard.ru Можно использовать ступку или просто слегка раздавить ножом, чтобы они лучше раскрыли свои ароматы. media.halvacard.ru
2. Нагреть воду в ковшике или небольшой кастрюле. media.halvacard.ru Когда она закипит, добавить смесь из специй и варить на среднем огне пять–семь минут. media.halvacard.ru
3. Добавить чай и варить ещё пару минут. media.halvacard.ru
4. Влить молоко и довести до кипения. media.halvacard.ru
5. Уменьшить огонь и варить ещё две-три минуты. media.halvacard.ru
6. Подсластить чай мёдом или сахаром, если нужно. media.halvacard.ru
7. Процедить через сито в чайник или прямо в чашки. media.halvacard.ru

Несколько советов, как сделать чай масала вкуснее:

• Чайник должен быть из жаропрочного стекла. media.halvacard.ru В нём напиток будет постепенно раскрывать свой вкус. media.halvacard.ru
• Использовать свежемолотые специи, а не готовую смесь. media.halvacard.ru Так они лучше раскроют аромат. media.halvacard.ru
• Молоко подогревать медленно, чтобы оно не свернулось и не образовалась пенка. media.halvacard.ru
• Пить чай горячим, иначе не получится почувствовать его особенный пряный вкус. media.halvacard.ru

Нет единого рецепта приготовления чая масала, в каждом регионе его готовят по-разному. menunedeli.ru