Один из рецептов, как заварить кофе со сливками: 1

Ингредиенты:

• кофе — 1 ч. л.; 1
• вода (кипяток) — 250 мл; 1
• сливки 10% жирности — 100 мл. 1

Приготовление:

1. Сварить кофе (можно использовать растворимый). 1 Вылить две трети кружки. 1
2. В шейкер влить холодные сливки, взболтать в течение 2–3 минут, вылить в кофе. 1

Ещё один рецепт — сливочный кофе: 2

Ингредиенты:

• кофе — 1 чайная ложка (растворимый); 2
• сливки — 3–4 чайных ложки (жирные или взбитые); 2
• сахар — по вкусу. 2

Приготовление:

1. В чашку всыпать кофе и сахар по вкусу (можно сделать кофе и несладким). 2
2. Добавить пару ложек сливок и начать перемешивать. 2 Молоко параллельно поставить на плиту и довести до кипения. 2
3. Когда масса станет однородной, добавить ещё немного сливок, продолжая перемешивать. 2
4. В конце влить горячее молоко, перемешать — и можно подавать к столу. 2

Для приготовления кофе со сливками лучше использовать сливки 10% жирности. 5 Если для украшения кофе потребуются взбитые сливки, то лучше использовать продукт большей жирности (30%). 5