Как запечь репу в духовке?

Рецепт запечённой репы в духовке: povar.ru

Ингредиенты:

• репа — 1,5 кг; povar.ru
• чеснок — 8–10 зубчиков; povar.ru
• сливочное масло — 6 ст. ложек; povar.ru
• соль, перец — по вкусу; povar.ru
• тимьян — веточки (10 штук). povar.ru

Приготовление:

1. Репу помыть и очистить. povar.ru Затем нарезать её на небольшие кусочки. povar.ru
2. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. povar.ru
3. Выдавить чеснок в масло, перемешать. povar.ru Дать настояться 5–10 минут, чтобы чеснок отдал свой аромат маслу. povar.ru
4. Застелить пергаментом противень, выложить репу в один слой. povar.ru
5. Посолить и поперчить репу. povar.ru Силиконовой кисточкой смазать маслом кусочки репы. povar.ru Выложить веточки тимьяна сверху. povar.ru
6. Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут, пока репа не станет мягкой с золотистой корочкой. povar.ru

Ещё один рецепт запечённой репы с мёдом: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• репа — 1 шт.; menunedeli.ru
• сливочное масло — 50 г; menunedeli.ru
• мёд — 2 ст. ложки; menunedeli.ru
• лимонный сок — 2 ст. ложки; menunedeli.ru
• зелень (укроп, петрушка) — 10 г. menunedeli.ru

Приготовление:

1. Репу тщательно вымыть под проточной водой, очистить от кожуры ножом или овощечисткой. menunedeli.ru
2. Нарезать корнеплод довольно крупными кусками. menunedeli.ru
3. В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло, добавить жидкий мёд и лимонный сок. menunedeli.ru
4. Выложить кубики репы в форму для запекания и посолить по вкусу. menunedeli.ru
5. Полить заливкой и хорошо перемешать. menunedeli.ru Форму ничем смазывать не нужно, масла в заливке достаточно, чтобы репа не прилипла ко дну формы. menunedeli.ru
6. Верх формы покрыть фольгой. menunedeli.ru Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. menunedeli.ru За время приготовления нужно несколько раз перемешивать репу, чтобы она равномерно пропиталась заправкой и пропеклась. menunedeli.ru
7. За 10 минут до готовности убрать фольгу, посыпать репу измельчённой зеленью, перемешать, отправить снова в духовку (уже без фольги) и дать корнеплоду зарумяниться. menunedeli.ru

Запечённую репу можно подать как самостоятельное блюдо, но вкуснее в качестве гарнира к мясу или птице. menunedeli.ru