Как заморозить чернику с сахаром на зиму в холодильнике?

Чтобы заморозить чернику с сахаром на зиму в холодильнике, можно воспользоваться следующим рецептом: vsedeserti.ru kulinarenok.ru

Ингредиенты:

• черника — 1 кг; vsedeserti.ru
• сахар — 300 г. vsedeserti.ru

Приготовление:

1. Переложить чернику в широкую миску. vsedeserti.ru Так как у неё достаточно плотная кожица, предварительно промыть её в отдельной посуде и дать стечь воде. vsedeserti.ru
2. Добавить сахарный песок и измельчить погружным блендером на средней скорости. vsedeserti.ru Долго не перебивать, чтобы пюре получилось с вкраплениями кусочков ягод. vsedeserti.ru
3. Выложить вакуумный пакет в ведёрко или миску аналогичного объёма и заполнить его черничным пюре при помощи ковша. vsedeserti.ru Такой шаг позволит равномерно распределить смесь по упаковкам до самого верха и предотвратить попадание воздуха. vsedeserti.ru
4. Плотно закрыть вакуумные пакеты и отправить их в морозилку для замораживания. vsedeserti.ru

Срок годности черничного пюре с сахаром — до 1 года. vsedeserti.ru В течение этого времени ягода полностью сохранит вкус и полезные свойства. vsedeserti.ru