Рецепт маринованных помидоров с виноградом: 2

Ингредиенты на банку объёмом 1,5 л: 1

• помидоры — 500 г; 1
• виноград — 300 г; 1
• вода — 750 мл; 1
• лавровый лист — 2 шт.; 1
• приправа для маринования — 1 ст. л.; 1
• укроп — 2 веточки; 1
• сахар — 50 г; 1
• соль — 1 ст. л. без горки; 1
• уксус — 1 ст. л.. 1

Приготовление: 1

1. Наполнить банку помидорами, пересыпая их виноградом. 1
2. Вскипятить в кастрюле воду и залить помидоры на 15 минут, прикрыв банку крышкой. 1
3. Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения. 1
4. Повторно залить помидоры в банке, закатать и перевернуть. 1 Укутать банку до полного остывания. 1
5. Затем переместить помидоры на хранение в кладовку, заготовленные на зиму маринованные помидоры с виноградом хорошо хранятся при комнатной температуре. 1

Ещё один рецепт: 3

Ингредиенты: 3

• помидоры — 20 шт.; 3
• виноград — 1 горсть; 3
• укроп — 4 веточки; 3
• перец горошком — 20 шт.; 3
• чеснок — 4 зубчика; 3
• смородиновые листья — 4 шт.; 3
• специи для маринования по вкусу; 3
• сахар — 2 ст. л.; 3
• лавровый лист — 2 шт.; 3
• соль — ½ ст. л.; 3
• уксус 9% — 4 ст. л.. 3

Приготовление: 3

1. Простерилизовать банки. 3 На дно каждой положить зелень укропа вместе со стебельками, 2 зубчика чеснока, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, специи для маринования по вкусу. 3
2. Плотно уложить часть помидоров, затем — виноград и оставшиеся помидоры. 3
3. Залить каждую банку кипятком до самого верха, прикрыть крышками. 3 Оставить на 5 минут, затем слить воду в кастрюлю и поставить на огонь. 3
4. Добавить сахар и соль, перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты. 3
5. Снять с огня, добавить уксус и сразу же залить помидоры с виноградом горячим маринадом. 3
6. Герметично закрыть крышками, перевернуть, укутать тёплой тканью и остудить. 3