Юкола используется в современных экспедициях и походах благодаря своим свойствам. 23 Это сушёно-вяленое мясо рыбы, которое долго хранится и имеет малый вес, что удобно в дальних походах. 2
Юкола хорошо утоляет голод и не вызывает жажду. 1 Её можно добавить в супы и каши, чтобы повысить вкусовые качества блюд. 2