Как выбрать качественные копченые ребра для супа?

При выборе качественных копчёных рёбер для супа следует обратить внимание на их внешний вид. telegra.ph Рёбра должны быть равномерного цвета, без повреждений и признаков порчи. telegra.ph Аромат должен быть приятным, копчёным, без посторонних запахов. telegra.ph

Также перед добавлением рёбер в суп их рекомендуется отварить отдельно, чтобы удалить лишний жир, который может испортить вкус блюда. samkopchu.ru