Как влияет температура духовки на текстуру маффинов с ягодами?

Температура духовки влияет на текстуру маффинов с ягодами следующим образом: при слишком высокой температуре тесто может подгореть по краям, а середина остаться недопечённой. paulinecakeclub.ru В среднем маффины выпекают при температуре 180–190 градусов. homebaked.ru

Однако стоит учитывать, что все духовки пекут по-разному, поэтому температура может отличаться от указанной в рецепте. paulinecakeclub.ru Например, если газовая духовка печёт сильнее, температуру лучше снизить на 5–10 градусов, а время выпекания увеличить примерно на 10 минут. paulinecakeclub.ru

Также важно предварительно разогреть духовку до нужной температуры, чтобы изделие равномерно прогрелось и пропеклось. homebaked.ru

Для получения более точных рекомендаций по температуре и времени выпекания рекомендуется обратиться к рецепту.