Как влияет сушка на содержание омега-3 жирных кислот в рыбе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Однократное шоковое воздействие низких температур почти не затрагивает полезные соединения, в том числе омега-3, содержащиеся в рыбе. ria.ru

Однако при повторной заморозке омега-3 гибнет. ria.ru Также омега-3 испаряется при термической обработке рыбы выше 45 градусов. www.gazeta.ru

ria.ru

www.gazeta.ru

dzen.ru

77.rospotrebnadzor.ru

rybadivnaya.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?