Сочетание майонеза и чеснока может влиять на вкус и текстуру салата следующим образом:

• Вкус: чеснок добавляет блюду пикантность и аромат. 3 Для более выраженного острого вкуса рекомендуется мелко рубить чеснок, а не пропускать его через пресс. 2
• Текстура: майонез создаёт кремовую текстуру салата. 1

Например, в салате «Здоровье» из моркови и чеснока с майонезом майонез придаёт блюду нежный вкус и текстуру, а чеснок добавляет сочность и яркий цвет. 3

Однако есть мнение, что сочетание майонеза и чеснока может не всем нравиться. 4

Таким образом, влияние сочетания этих ингредиентов на вкус и текстуру салата индивидуально и зависит от рецепта и вкусовых предпочтений.