Как влияет процесс приготовления пиццы на калорийность готового блюда?

Калорийность пиццы зависит от нескольких факторов, в том числе от процесса приготовления. www.verywellfit.com

Начинка — главный фактор, влияющий на калорийность блюда. m.ok.ru Например, колбаса, салями, сосиски, мясо, курица имеют высокое содержание насыщенных жиров, что увеличивает энергетическую ценность пиццы. m.ok.ru Способ приготовления также влияет на калорийность: при нагревании она увеличивается. m.ok.ru Плотность корочки и размер ломтика пиццы тоже учитываются при расчёте калорийности. www.verywellfit.com Например, небольшой кусочек (примерно 1/8 часть) обычной сырной пиццы содержит около 200 калорий, а обычный кусочек сырной пиццы из сети пиццерий быстрого приготовления может составлять 300 калорий на 1/5 часть пирога. www.verywellfit.com

Чтобы уменьшить калорийность пиццы, можно, например, выбрать вегетарианский вариант, использовать оливковое масло extra vergine, сократить количество сыра или приготовить тонкую пиццу. m.ok.ru