Как влияет начинка рулета на его калорийность?

Начинка рулета влияет на его калорийность следующим образом:

• Сливочная начинка. dzen.ru Она приготовлена из сливок, сливочного сыра, маскарпоне или других молочных продуктов. dzen.ru Такая начинка добавляет рулету кремовости и влажности, а также повышает его калорийность и содержание жиров. dzen.ru В 100 г сливочной начинки может быть от 200 до 400 ккал и от 15 до 30 г жиров. dzen.ru
• Творожная начинка. dzen.ru Она приготовлена из творога, йогурта, сметаны или других кисломолочных продуктов. dzen.ru Такая начинка делает рулет более нежным и лёгким, а также увеличивает его содержание белков. dzen.ru В 100 г творожной начинки может быть от 100 до 200 ккал и от 5 до 15 г белков. dzen.ru
• Фруктовая или ягодная начинка. dzen.ru Она приготовлена из свежих или замороженных фруктов или ягод. dzen.ru Такая начинка придаёт рулету яркости и свежести, а также снижает его калорийность и углеводность. dzen.ru В 100 г фруктовой или ягодной начинки может быть от 50 до 100 ккал и от 10 до 20 г углеводов. dzen.ru
• Ореховая начинка. dzen.ru Она приготовлена из любых орехов: миндаля, фундука, грецкого ореха, кешью и т. д.. dzen.ru Такая начинка добавляет рулету хруста и аромата, а также повышает его содержание белков и жиров. dzen.ru В 100 г ореховой начинки может быть от 500 до 700 ккал и от 40 до 60 г жиров. dzen.ru

Важно учитывать, что цифры примерные и зависят от конкретных ингредиентов. www.iamcook.ru