Как влияет качество упаковки на сохранность конфет?

Качество упаковки существенно влияет на сохранность конфет, так как она предотвращает контакт изделий с окружающей средой и замедляет процессы адсорбции и десорбции. sladrus.ru

Некоторые аспекты влияния упаковки на сохранность конфет:

• Защита от кислорода, влаги и света. www.levapack.com Различные упаковочные материалы обладают разными возможностями в обеспечении барьерной защиты. www.levapack.com Например, ламинат из алюминиевой фольги обеспечивает наибольшую защиту для конфет, чувствительных к кислороду или свету. www.levapack.com
• Герметичность. www.levapack.com Герметичное уплотнение необходимо для уменьшения проницаемости газов и влаги между внутренней средой упаковки и внешней. www.levapack.com Кислород разрушает вкусовые и цветовые компоненты, а влага при поглощении делает конфеты липкими, изменяет форму и способствует размножению микроорганизмов. www.levapack.com
• Защита от посторонних запахов. dzen.ru aif.ru Шоколад поглощает запахи других продуктов, поэтому важно хранить его в герметичной упаковке вдали от продуктов с сильным ароматом. dzen.ru

Повреждение, вскрытие и утилизация упаковки значительно сокращает сроки годности конфет. sladrus.ru