Как вкусно сварить рассыпчатый рис на гарнир?

Чтобы вкусно сварить рассыпчатый рис на гарнир, рекомендуется следовать таким шагам:

1. Выбрать посуду. dzen.ru Для варки риса подойдёт металлическая кастрюля с толстыми стенками, чугунный казанок или сковорода с толстым дном. dzen.ru
2. Подготовить крупу. dzen.ru Крупу нужно перебрать, удалив потемневшие рисинки и соринки, а затем тщательно промыть холодной водой. dzen.ru
3. Залить водой. dzen.ru Её должно быть в 1,5 раза больше, чем злака (например, на 2 стакана крупы — 3 стакана воды). dzen.ru Лучше, если вода будет холодной. dzen.ru
4. Поставить кастрюлю на самый большой огонь, чтобы вода быстрее закипела. dzen.ru Когда это произошло, продукт накрыть крышкой, а огонь уменьшить до самого минимального уровня. dzen.ru
5. Через 15 минут выключить огонь. dzen.ru Ещё 15 минут продукт должен находиться на плите под крышкой, «доходить» до нужного состояния. dzen.ru
6. Добавить масло. dzen.ru В среднем на кастрюлю требуется 1–2 столовые ложки растительного масла без запаха или немного топлёного сливочного. dzen.ru Это поможет крупинкам не слипнуться и придаст блюду нежный вкус. dzen.ru

В зависимости от сорта, пропорции жидкости и крупы могут меняться, поэтому стоит читать инструкцию на упаковке. 1000.menu