Как вкусно приготовить запеканку из рыбы?

Несколько рецептов, как вкусно приготовить запеканку из рыбы:

Рисовая запеканка с рыбой. dzen.ru Ингредиенты:

• 1 крупная рыба (например, горбуша); dzen.ru
• 1,5 стакана риса; dzen.ru
• 3 крупных морковки; dzen.ru
• 2 луковицы; dzen.ru
• 150 граммов сметаны; dzen.ru
• 100 граммов сыра; dzen.ru
• соль и специи по вкусу. dzen.ru

Приготовление:

1. Отварить рис до полуготовности. dzen.ru
2. Натёртую морковь обжарить с измельчённым луком. dzen.ru
3. Подготовленную рыбу нарезать на порционные кусочки. dzen.ru
4. В форму выложить рис, в него утопить кусочки рыбы. dzen.ru
5. Сверху положить слой обжаренных овощей. dzen.ru
6. Залить всё сметаной, при необходимости можно добавить 0,5 стакана воды. dzen.ru
7. Поставить форму в духовку на 40 минут. dzen.ru
8. За 10 минут до готовности вынуть и посыпать сыром. dzen.ru

Рыбная запеканка с сыром. kylinariya.ru Ингредиенты:

• рыбное филе — 500 г; kylinariya.ru
• сливки — 200 мл (10–15% жирности); www.iamcook.ru
• белый батон — 150 г; www.iamcook.ru
• твёрдый сыр — 100 г; www.iamcook.ru
• репчатый лук — 1 шт.; www.iamcook.ru
• сливочное масло — 20 г; www.iamcook.ru
• яйцо куриное — 1 шт.; www.iamcook.ru
• соль и чёрный молотый перец по вкусу. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Рыбное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. kylinariya.ru
2. Выложить продукт в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. kylinariya.ru Посолить и поперчить по вкусу. kylinariya.ru
3. Куриные яйца слегка взбить венчиком, дополнить их солью и сливками, снова немного взбить. kylinariya.ru
4. Залить смесью рыбу с овощами. kylinariya.ru
5. Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. kylinariya.ru

Ещё один рецепт — рыба, запечённая с кукурузной кашей, луком и сливками. www.russianfood.com Ингредиенты:

• филе рыбы — 500 г; www.russianfood.com
• кукурузная крупа — 1 стакан; www.russianfood.com
• репчатый лук — 1 шт.; www.russianfood.com
• чеснок — 2 зубчика; www.russianfood.com
• твёрдый сыр — 100 г; www.russianfood.com
• сливки — 200 мл; www.russianfood.com
• вода — 100 мл; www.russianfood.com
• сливочное масло — 20 г; www.russianfood.com
• розмарин, тимьян, чёрный молотый перец и соль по вкусу. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Кукурузную крупу, кусочки рыбного филе и обжаренный лук с чесноком выложить в форму для запекания слоями. www.russianfood.com
2. Дополнить сливками и ароматными травами. www.russianfood.com
3. В конце приготовления посыпать тёртым сыром. www.russianfood.com

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.