Как вес вареника влияет на время его приготовления?

Вес вареника влияет на время его приготовления следующим образом: чем толще тесто, тем дольше варятся вареники. food.ru Тонкое тесто готовится от трёх минут, толстое — до 15 минут. food.ru

Также на время варки влияют:

• Вид теста. food.ru Если оно замешано на кефире, то варить нужно 10 минут, на дрожжах — пять минут, на молоке, сыворотке или воде — от семи до десяти минут. food.ru
• Размер вареников. food.ru Небольшие по форме вареники, напоминающие пельмени, готовятся в среднем за 10 минут, в остальных случаях срок варки может увеличиться до 20 минут. food.ru
• Способ приготовления. food.ru www.iamcook.ru В кастрюле вареники варятся в кипящей воде, в мультиварке, микроволновке или чаше на пару — условия приготовления в разных приборах отличаются, поэтому и рекомендации по времени варки отличаются. food.ru
• Магазинные или домашние вареники. food.ru Домашние, как правило, больше и толще, они готовятся за 10–12 минут в зависимости от вида теста и начинки. food.ru В покупных меньше начинки и тоньше слой теста, поэтому они варятся быстрее — шесть–восемь минут. food.ru
• Замороженные или свежие вареники. food.ru Замороженные вареники нужно варить на две–три минуты дольше, кидать их в кипящую воду сразу, как пельмени. food.ru