Как варить собу?

Чтобы сварить лапшу соба, нужно: yandex.ru

1. Вскипятить необходимое количество воды, посолить. yandex.ru
2. В кипящую воду добавить лапшу и варить 3–4 минуты на среднем огне. yandex.ru
3. После этого лапшу нужно промыть. yandex.ru

Несколько советов:

• Лапшу следует закидывать только в кипящую воду. dzen.ru
• Воды должно быть много: минимум 1 литр на каждые 100 грамм лапши. dzen.ru
• Во время варки гречневую лапшу обычно не солят, поскольку из-за этого она может склеиться. lifehacker.ru
• После приготовления лапшу нужно откинуть на дуршлаг или сито и сполоснуть под холодной проточной водой или в миске. lifehacker.ru Это необходимо, чтобы мгновенно остановить процесс варки. lifehacker.ru

В зависимости от способа приготовления лапша соба варится от 1 до 7 минут. lifehacker.ru Главное — не переварить её, иначе она расползётся. lifehacker.ru