Как варить перловую кашу на воде?

Чтобы сварить перловую кашу на воде, нужно: media.halvacard.ru

1. Насыпать крупу в ёмкость, хорошенько перебрать и промыть, пока вода не станет прозрачной. media.halvacard.ru
2. Замочить крупу на несколько часов, чтобы у неё лучше раскрылся вкус. media.halvacard.ru Затем воду, в которой замачивалась крупа, слить. 1000.menu
3. Насыпать крупу в кастрюлю и залить водой в соотношении 3:1. povar.ru
4. Включить сильный огонь и дождаться, пока вода вскипит. media.halvacard.ru
5. После закипания уменьшить огонь до среднего, накрыть кастрюлю крышкой и варить 40–50 минут. media.halvacard.ru Если не замачивали — около часа. media.halvacard.ru
6. Периодически проверять, что происходит в кастрюле. media.halvacard.ru Если крупа начала прилипать к стенкам или почернела, добавить воды и уменьшить огонь. media.halvacard.ru
7. Отключить плиту, подождать, пока каша немного остынет, и подать. media.halvacard.ru

Если вода вся впиталась, а перловка ещё жестковата, можно добавить кипяток в кастрюлю и проварить ещё немного. povar.ru