Несколько способов сварить морковь:

1. В кастрюле. 1 Выложите морковь в кастрюлю и полностью залейте холодной водой. 1 Закройте крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. 1 Затем убавьте его и варите морковь 25–40 минут в зависимости от размера. 1 Нарезанную морковь нужно выкладывать в кипящую воду. 1 Варите под крышкой на среднем огне 6–15 минут в зависимости от размера. 1
2. В кастрюле на пару. 1 Налейте в кастрюлю немного воды и доведите до кипения. 1 Разместите сверху дуршлаг или специальную подставку для варки на пару. 1 Она не должна касаться воды. 1 Выложите в дуршлаг или подставку морковь и накройте крышкой. 1 Целый овощ будет вариться 25–35 минут, а нарезанный — 8–15 минут. 1
3. В мультиварке. 1 Влейте в чашу мультиварки немного воды и поставьте сверху контейнер для приготовления на пару. 1 Выложите туда овощи и закройте крышку. 1 Установите режим «Варка на пару». 1 Готовьте целую морковь 20–30 минут, а нарезанную — около 10 минут. 1
4. В микроволновке. 1 Выложите морковь в ёмкость, пригодную для микроволновки. 1 Налейте немного воды и накройте крышкой или тарелкой. 1 Варите морковь на полной мощности. 1 Нарезанная морковь будет готова через 3–8 минут, а целая — через 10–15 минут. 1
5. В скороварке. 4 Поместите морковь в скороварку, добавьте немного воды и закройте крышку. 4 Варите под давлением: целую морковь — пять минут, а нарезанную — две-три. 4

Важно периодически проверять готовность, протыкая вилкой, чтобы не переварить. 4 Морковь должна получиться мягкой, но упругой, не разваливаться. 4