Как варить гречневую лапшу соба?

Чтобы сварить гречневую лапшу соба, можно воспользоваться следующим рецептом: lifehacker.ru

1. Вскипятить воду в большой кастрюле. lifehacker.ru
2. Выложить собу и аккуратно перемешать. lifehacker.ru
3. После повторного закипания убавить огонь так, чтобы жидкость лишь слегка бурлила. lifehacker.ru
4. Варить 4–5 минут, периодически помешивая, чтобы лапша не слиплась. lifehacker.ru
5. После приготовления лапшу нужно откинуть на дуршлаг или сито и сполоснуть под холодной проточной водой или в миске. lifehacker.ru

Ещё один способ варки в мультиварке: lifehacker.ru

1. Влить воду в чашу мультиварки, вскипятить её в режиме «Паста» или «Суп». lifehacker.ru
2. Выложить собу, перемешать и дождаться повторного закипания. lifehacker.ru
3. Затем варить около 5–7 минут, периодически помешивая. lifehacker.ru

Для варки в микроволновке понадобятся широкая ёмкость, пригодная для микроволновки: lifehacker.ru

1. Влить воду в ёмкость, довести её до кипения, поставив внутрь на 3–4 минуты. lifehacker.ru
2. Уложить лапшу и готовить 1 минуту. lifehacker.ru В середине приготовления перемешать собу. lifehacker.ru Если она осталась жёсткой, продолжать варить её, доставая и перемешивая каждые 20 секунд. lifehacker.ru

В среднем лапша соба варится 3–5 минут. dzen.ru