Как упаковать продукты в дорогу без холодильника?

Несколько способов упаковать продукты в дорогу без холодильника:

• Использовать термоизоляционные пакеты. 1 Они держат низкую температуру в течение 3–4 часов. 1 Чтобы не открывать один пакет много раз, можно использовать несколько для разных групп продуктов. 1
• Соорудить импровизированный холодильник. 3 Продукты сложить в ведро с герметичной крышкой, поставить его в тазик с холодной водой. 3 После накрыть ведро полотенцем из натуральной влаговпитывающей ткани, опустив его концы в воду. 3 Желательно устанавливать такой холодильник в тени и на сквозняке. 3
• Использовать термоизолирующую упаковку. 3 Например, мясо можно завернуть в ткань или пищевую бумагу, пропитанную 9% уксусом. 3 После такой свёрток следует положить в миску и поставить в тени. 3 Меняя ткань каждые 8 часов, можно продлить срок хранения на 1–2 суток. 3
• Применить вакуумную упаковку. 3 Для этого потребуется специальный аппарат вакууматор, который автоматически удалит воздух и запаяет пакет. 3
• Засушить продукты. 3 Тогда им будет не так страшна высокая комнатная температура, а срок годности возрастёт. 3

Также можно использовать сумки-холодильники или термические контейнеры с аккумуляторами холода. 59 Для увеличения срока работы сумки внутрь можно положить несколько замороженных бутылок с водой. 1

Выбор способа упаковки продуктов зависит от конкретных условий и продуктов, которые нужно сохранить.